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Receta: Civet de ciervo

Os presentamos un plato caliente elaborado con carne de caza, sin duda una buena opción para los días fríos de invierno. ¿Os animáis a preparar esta receta?

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Celebra la Navidad en El Nacional

El Nacional Navidad

Ya es Navidad en el multi-espacio gastronómico El Nacional Barcelona. Cada rincón del restaurante luce un ambiente mágico y festivo, decorado con miles de luces, árboles y adornos navideños. ¿Te animas a celebrar la Navidad con nosotros?

El Nacional pone a tu disposición su sala privada, El Magatzem, que funciona como reservado para grupos de entre 15 y 40 personas. Es el lugar ideal para celebrar cenas de empresas o de amigos. Este espacio te permite vivir una experiencia de lo más exclusiva, ya que la reserva incluye una copa de  bienvenida en las barras centrales y una atención personalizada durante la comida. Siempre trabajamos con diferentes menús cerrados, a la elección del cliente, elaborados con los mejores productos ibéricos.  Además, todos ellos son adaptables a los deseos del cliente y a cualquier tipo de alergias o intolerancias.

Por otro lado, si lo que buscas es vivir el espíritu navideño de El Nacional, también es posible hacer reservas de grupos en los distintos espacios gastronómicos del restaurante- La Llotja, La Braseria, La Taperia y La Parada– y de este modo degustar su oferta gastronómica con menús especializados.

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Vive la Navidad más solidaria en El Nacional Barcelona

Como cada año, El Nacional aprovecha las fiestas de Navidad para colaborar en una causa social y/o benéfica. Este año los fondos recaudados se destinarán a uno de los centros pediátricos más importantes de Europa: el Hospital Sant Joan de Déu Barcelona. El objetivo de la campaña será colaborar económicamente en la investigación de enfermedades infantiles y prenatales que desarrolla este centro.

El reto es superar los casi 9.000€ recaudados el año anterior a favor de La Cruz Roja. Para hacerlo posible, desde el 22 de noviembre y hasta el día de Reyes, los clientes podrán colaborar haciendo una aportación de 1 euro solidario al abonar su ticket en los espacios de La Llotja, La Braseria, La Parada y La Barra de Ostras. Este gesto simbólico se sumará a los 10.000€ que aportará El Nacional a título privado.

¡Gracias por vuestra colaboración!

 

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Tapas al cante a la malagueña

La idea de comer de tapas lleva implícita la búsqueda, además de buenos platos, de un ambiente informal, distendido y divertido. Por eso, La Taperia de El Nacional importó una fórmula que encanta a los clientes, las tapas al cante o a la malagueña: el personal de sala va cantando los platos calientes recién elaborados que salen de la cocina y los va sirviendo a los clientes que levantan la mano y lo solicitan.

En este restaurante se ha tenido un cuidado especial a la hora de elegir al personal de sala, que tiene un papel protagonista tanto a la hora de cantar las tapas como a la hora de recomendar a los comensales los platos y advertir a la cocina de lo que demandan para adecuar en cada momento la oferta a las preferencias de los clientes.

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