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Tapas al cante a la malagueña

La idea de comer de tapas lleva implícita la búsqueda, además de buenos platos, de un ambiente informal, distendido y divertido. Por eso, La Taperia de El Nacional importó una fórmula que encanta a los clientes, las tapas al cante o a la malagueña: el personal de sala va cantando los platos calientes recién elaborados que salen de la cocina y los va sirviendo a los clientes que levantan la mano y lo solicitan.

En este restaurante se ha tenido un cuidado especial a la hora de elegir al personal de sala, que tiene un papel protagonista tanto a la hora de cantar las tapas como a la hora de recomendar a los comensales los platos y advertir a la cocina de lo que demandan para adecuar en cada momento la oferta a las preferencias de los clientes.

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La vinoteca con más ambiente de Barcelona

A veces, para ser feliz no hay que complicarse la vida. A todos nos gusta que nos sirvan una copa de vino, una rebanada de pan, un poco de queso o de jamón y disfrutar sin prisas, aún mejor si es en compañía.

Esto es lo que ofrecemos en la Barra de Vinos de El Nacional: una cuidada selección de referencias de las mejores regiones peninsulares y las tapas más sencillas y sabrosas de Barcelona. Para pasar un rato simplemente disfrutando de los pequeños placeres incomparables que tenemos tan cerca.

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Los nuevos helados de El Nacional Barcelona

Vuelve el verano y vuelven los helados de El Nacional, nuevos sabores y más variedad. Ven, pruébalos y refréscate en pleno Paseo de Gracia de Barcelona.

La heladería de El Nacional abre sus puertas de 12h a 24h para dar la bienvenida al buen tiempo. Una propuesta ubicada en un lugar privilegiado: El Quiosc, una singular estructura formada por dos antiguos balcones originarios de La Coruña, unidos entre sí, que dan la bienvenida a los visitantes de El Nacional.

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Ven y prueba nuestra ensalada César

En El Nacional preparamos la ensalada César con un toque particular, ya que ponemos los filetes de pollo a marinar en aceite para que no queden secos y la servimos con cogollos. Uno de los secretos de esta ensalada es que la lechuga tiene que ser muy crujiente, por eso hay que descartar variedades como la iceberg o la hoja de roble. La salsa de la ensalada se prepara con mayonesa, zumo de limón y filetes de anchoa, y a todo ello se le añadimos los clásicos tacos de pan, que en El Nacional secamos al horno, el queso parmesano rallado y las nueces.

Una receta exclusiva que podréis encontrar en La Parada, uno de nuestros espacios culinarios.

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¿Qué época es la mejor para comer marisco?

¿Sabías que los meses con “r”, de septiembre a abril, son los mejores para el consumo de marisco?

No, no es una leyenda urbana y tiene una explicación. Durante los meses de verano, de mayo a agosto, muchas de las especies consideradas marisco están en su periodo de reproducción, las hembras desovan y pierden peso, su carne se vuelve blanda y pierden sabor y textura, así que baja su calidad.

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¿Nos vamos de tapas?

Tapear es una experiencia social. Probar múltiples platos en pequeñas porciones y lo más importante: compartirlos. Con esta filosofía se creó La Taperia, uno de los espacios más concurridos de El Nacional, situado en el Paseo de Gracia de Barcelona.

Es por eso que este año hemos ampliado la carta con platos pensados expresamente para compartir.

El-Nacional-La-Taperia

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