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Receta: Chupito de tarta de limón

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Descubre este sencillo y delicioso postre, y sorprende a todos tus invitados con esta propuesta fresca y saludable. Así es la nueva receta que encontrarás en exclusiva este mes de enero en nuestros espacios La Parada y La Taperia de El Nacional. ¡No te lo puedes perder!

Comensales: 1 persona.

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Ingredientes:

  • Fresón 20 g.
  • Arándano 10 g.
  • Frambuesa 10 g.
  • Claras de huevo 10g.
  • Azúcar 20g.
  • Mantequilla pomada.
  • Limón.
  • Hojas de gelatina
  • Hojas de menta.

 

Elaboración:

1.- En un recipiente mezclamos las claras de huevo, el azúcar y el zumo de limón, la mantequilla pomada, la lámina de gelatina y cocinamos al baño maría para conseguir la crema de limón.

2.- Colocamos una base de crema de limón en el recipiente.

3.- Añadimos por encima los trocitos de fruta cortada.

4.- Decoramos con los mini merengues.

5.- Añadimos hojas de menta.

6.- ¡A disfrutar!

 

Desde El Nacional Barcelona trabajamos para ofrecerte productos de temporada con nuevas recetas actualizadas cada mes. Damos valor no solo a los productos de proximidad, sino también a aquellos platos estrella de cada temporada. Si quieres conocer más acerca de nuestra oferta gastronómica, visita: www.elnacionalbcn.com

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