Para satisfacer la demanda de muchos clientes que no beben alcohol pero no renuncian a tomarse un buen cóctel o a estar en compañía de aquellos a los que sí les gusta, existe un capítulo específico, en la carta, pensado para ellos, los llamados mocktails. El San Francisco es el más clásico, elaborado a base de zumo de naranja, limón, piña y melocotón, pero existe también toda una nueva generación de combinados no alcohólicos que podéis probar en la Barra de Cócteles de El Nacional Barcelona.