Regala el Nacional
Blog

De tapes per Barcelona

Busques un restaurant de tapes a Barcelona amb encant? La Taperia de El Nacional Barcelona és el teu lloc ideal! Ubicat en el cor de la ciutat comtal (Passeig de Gràcies, 24), trobaràs tapes originals, calentes i fredes elaborades amb productes de garn qualitat i proximitat que conquistaran el paladar de qualsevol.

Anar de tapes és una experiència social. Tastar múltiples plats en petites porcions i el més important: compartir-los. Amb aquesta filosofia es va crear La Taperia, un dels espais més concorreguts d’El Nacional

El-Nacional-La-Taperia

(more…)
Llegir més >

Ets de mocktails o de cocktails?

Per satisfer la demanda de molts clients que no beuen alcohol però no renuncien a prendre un bon còctel o a estar en companyia d’aquells a qui sí que els agrada, hi ha una capítol específic, a la carta, pensat per a ells, els anomenats mocktails. El San Francisco és el més clàssic, elaborat a base de suc de taronja, llimona, pinya i préssec, però també hi ha tota una nova generació de còctels no alcohòlics que podeu tastar a la Barra de còctels d’El Nacional Barcelona.

El-Nacional-Barra-Còctels-Mocktail-San-Francisco

Llegir més >

Aquest Nadal, regala una experiència gastronòmica singular

Obsequia als teus familiars i amics amb la targeta regal per a El Nacional, el multiespai gastronòmic de referència a Barcelona.

Arriben les festes nadalenques, els menjars amb amics, sopars d’empresa o amb la família, celebracions i regals. Encertar amb el detall perfecte no és sempre fàcil, per això El Nacional Barcelona proposa un regal gastronòmic: un menjar o un sopar a escollir entre els seus 4 espais culinaris: La LlotjaLa BraseriaLa Parada i La Taperia.

Per a posar-t’ho fàcil, El Nacional ha dissenyat una targeta regal amb valor a escollir des de 50 € a   500 €, per tal que puguis escollir el preu que més s’ajusti.

El-Nacional-Targeta-Regal

Llegir més >

Espectacular encesa de llums nadalenques

Aquest any, El Nacional brilla més que mai!

El multiespai gastronòmic ha encès les seves llums de Nadal, un moment màgic que podeu reviure amb aquest vídeo en directe que va retransmetre RAC1, a través de Facebook Live.

A més, ja podeu fer la vostra aportació a la campanya solidària d’El Nacional i la Creu Roja per promoure l’alimentació saludable en infants en risc d’exclusió. Una acció solidària que durarà tot el període nadalenc.

En Gerard Subirats, president d’Ocio Gastronómico (empresa matriu d’El Nacional) va ser l’encarregat de prémer el gran botó vermell que dona el tret de sortida a les festes de Nadal.

Llegir més >

El Nacional i la Creu Roja conjuminen esforços per lluitar contra la pobresa alimentària infantil

El Nacional arrenca la campanya “1 euro, 1 berenar, 1 kg d’aliments” amb la Creu Roja per millorar l’alimentació dels nens en situació de vulnerabilitat. Aquesta acció solidària durarà tot el període nadalenc i impactarà directament als prop de 1.600 nens atesos per la institució humanitària.

 El 2016, segons l’Institut d’Estadística de Catalunya (Idescat), el 23% de les llars amb nens i nenes catalans es trobaven en situació de risc de pobresa i no tenien garantides les necessitats bàsiques com l’alimentació saludable i equilibrada, l’educació i el lleure.

Per això, El Nacional conscient del valor que pot oferir com a referent del sector de la restauració ha signat amb la Creu Roja un conveni de col·laboració que permetrà garantir una alimentació adequada, saludable i nutritiva als nens en situació de vulnerabilitat. Es preveu que prop de 1.600 nens i nenes dels que són atesos en els 55 centres de la institució humanitària es beneficiaran d’aquesta aliança.

El-Nacional-Barcelona-Creu-Roja

En Xabier Otondo, director d’Ocio Gastonómico, el president de la Creu Roja a Catalunya, l’Antoni Aguilera i en Gerard Subirats, president d’Ocio Gastronómico 

Llegir més >

El Nacional inaugura el Nadal amb una especial encesa de llums

El proper dijous 23 a les 20 h. es celebrarà l’inici de la temporada nadalenca

Ja s’apropa l’encesa de llums nadalenques a Barcelona. El tret de sortida tindrà lloc el proper dijous 23 de novembre a La Rambla (Drassanes), on es durà a terme l’acte inaugural per part de l’Ajuntament en honor a les víctimes de l’atemptat del passat 17 d’agost.

El mateix dijous, El Nacional també es sumarà a la benvinguda del Nadal amb una espectacular encesa de llums i música que s’escenificarà a les 20 h. L’espai centenari que acull el multiespai gastronòmic de referència a Barcelona es vestirà de gala, un any més, i comptarà amb una decoració inspirada en un món màgic i de fantasia.

El treball realitzat per a la decoració d’enguany es podrà veure tant en el passatge que uneix El Nacional amb el Passeig de Gràcia com a l’interior de la sala del restaurant, amb més de 3.000 m2.

D’aquesta manera, els clients d’El Nacional podran gaudir d’una encesa nadalenca de més de 450.000 punts de llums que es mantindran actius fins després de Reis.

Llegir més >

Quina és la millor carn dry aged?

Qualsevol carn de boví es pot sotmetre a aquests processos?

La resposta és que no, qualsevol carn no es pot sotmetre a un procés de maduració llarga sense perdre propietats i tornar-se incomestible. És un procés al qual només es poden sotmetre exemplars de vaca vella i de bou ben criats i alimentats. Tenim clar el que són? La carn de vedella és la que procedeix d’animals joves, de fins a un any, ja siguin mascles o femelles. Aquí els experts adverteixen que a aquesta edat la carn de vedella femella és millor, encara que normalment no se’ns indica quan la comprem.

El-Nacional-La-Braseria

Llegir més >

Caragols Bover guisats “El Nacional”

La Braseria d’El Nacional Barcelona servim una amplia varietat d’entrants i carn, per acompanyar amb amanides o verdures i alguns plats bàsics de peix.

Aquest espai culinari ofereix, dins de les seves especialitats, un plat molt especial pels amants dels cargols.

Caragols Bover guisats “El Nacional”

Els caragols s’han convertit en un plat molt present a la gastronomia mediterrània. Ofereixen nombroses propietats nutritives i aporten poques calories, convertint-les així en un aliment sa i nutritiu.

El restaurant de carns del multiespai gastronòmic ubicat a Passeig de Gràcia, compta amb una recepta especial dedicada a aquest producte, batejat com caragols Bover guisats “El Nacional”, amb la seva salsa, acabats al forn de brases, que els hi dona un toc de rostit, i per suposat, amb l’imprescindible salsa allioli. Un festí per aquells a qui no els importa mullar-se els llits o que no volen carn.

El-Nacional-La-Braseria-Caracoles

Llegir més >

El Nacional Barcelona, un espai centenari

Gastronomia i història s’uneixen creant un concepte únic i emblemàtic per a la ciutat.

Un local amb múltiples vides

Amb més de 3.000 metres quadrats de superfície, El Nacional Barcelona es troba en un local amb ànima. L’emblemàtic edifici que ara acull el multiespai gastronòmic de referencia a la ciutat comptal, també va fer les funcions prèvies de cafè teatre, fàbrica de pells, concessionari de cotxes i garatge privat.

En l’últim terç del segle XIX, un cop les muralles de Barcelona van ser derrocades i en plena construcció de l’Eixample i plena industrialització, l’espai que ara acull El Nacional, va cobrar vida en forma de Teatro Español; un projecte realitzat per l’arquitecte Antoni Rovira i Trias, guanyador del concurs municipal del Pla de l’ Eixample. Com es pot apreciar a la fotografia, a la façana que donava al passeig de Gràcia s’hi podia llegir el nom del teatre.

El-Nacional-Barcelona

Autor desconegut. Antic Teatro Español, al passeig de Gràcia de Barcelona, demolit ca.1900; projectat per Antoni Rovira i Trias [document gràfic]. Barcelona

Llegir més >
Close Menu
×