Regala el Nacional

Nova oferta gastronòmica a La Parada

Share on email
Share on facebook
Share on twitter

La Parada, un dels espais culinaris que conforma El Nacional Barcelona, ha ampliat la seva carta, dividida en cinc grans apartats: curats i entrants, pasta, coques artesanes, coques fines i gormanderies (creps i pastissos).

El-Nacional-Barcelona-La-Paradeta

Coques per a tots els gustos

Com que a La Parada tant s’hi va a fer un mos com tot un àpat, la carta és molt extensa, i hi destaquen les coques, artesanes o fines, tipus pizzeta, especialitat d’aquest restaurant. Entre les primeres, més gruixudes, en trobem dues de noves: la coca de recapte de tomàquet fresc, ceba confitada i mozzarella, i la de verdures a la brasa amb romesco. S’hi afegeixen la coca de recapte amb verdura escalivada i formatge de cabra, que ja estava a la carta, i les coques artesanes de pernil ibèric, mozzarella i ruca, i de formatge amb pernil dolç i espinacs.

Entre les coques fines, també dues novetats: la de carpaccio de vedella amb parmesà i ruca, i la de samfaina confitada i salmó fresc. A més, es mantenen a la carta les coques de botifarra esparracada, de sobrassada ibèrica i de brots d’enciam.

Visca la pasta!

Important com les coques és la pasta, capítol en què també hi ha novetats que s’alternen amb clàssics com els macarrons amb bolonyesa rústica i formatge sec, que són de vici. Si ho preferiu, podeu demanar els canelons La Parada, els ricci amb tàrtar de tonyina, les tallarines fresques amb salsa pesto o amb salsa ibèrica, la lasanya de peix o els raviolis de carn rostida amb crema de formatge.

Si demanem un assortiment d’embotits o de formatges, una ració d’espatlla ibèrica de gla o una amanida (Cèsar, verda, d’embotits catalans, de formatges artesans o de bacallà dessalat amb salsa xató), ja tindrem un àpat ben complet… si ens podem resistir a les propostes dolces! Aquí també hi ha per triar i remenar, entre postres lleugeres, com la macedònia de fruites fresques, i els gelats, el pastís de pastanaga i taronja, o el de plàtan i xocolata. Imprescindible tastar-los! I, si sou més de creps, en trobareu de dues xocolates, de maduixes i crema catalana i de llimona amb sucre.

Entrades recents

Close Menu
×