Politica del Sistema di Gestione Integrato (SGI)

Da El Nacional lavoriamo ogni giorno per garantire ai nostri clienti un’esperienza gastronomica impareggiabile.

I nostri principi d’azione sono:

• Prodotto: è il nostro grande protagonista. Lavoriamo esclusivamente con ingredienti locali e di alta qualità, forniti da produttori selezionati. Carni, pesce, frutti di mare, salumi iberici, formaggi, conserve… e la nostra ampia gamma di bevande sono alla base della nostra proposta gastronomica.
• Eccellenza: orientata a superare le aspettative dei nostri clienti. La migliore esperienza in uno spazio gastronomico poliedrico, dove ogni area possiede un fascino unico che consente di vivere esperienze diverse nello stesso luogo. Un ambiente emblematico e ricco di storia, testimone dell’evoluzione industriale di Barcellona sin dalla sua costruzione nel 1889.
• Team: talento pronto a servirti a qualsiasi ora. Ciò che conta non è ciò che siamo — un team di professionisti esperti della ristorazione — ma ciò in cui crediamo: crediamo che un sorriso sia sempre il migliore abbinamento. Pensiamo che il talento possa essere servito con un contorno e siamo convinti che sedersi a tavola possa essere un’esperienza senza limiti.

Per garantire questi principi ci impegniamo a:

• Migliorare continuamente il Sistema di Gestione Integrato mediante il monitoraggio degli indicatori, degli obiettivi, dei rischi e delle opportunità associati ai nostri processi.
• Contribuire alla sostenibilità ambientale, tutelando l’ambiente, prevenendo l’inquinamento, ottimizzando il consumo delle risorse e riducendo al minimo gli impatti ambientali derivanti dalle nostre attività.
• Agire con rispetto e professionalità nei rapporti con le parti interessate e rispettare i requisiti legali applicabili alla nostra attività, in particolare quelli relativi alla sicurezza alimentare, nonché gli altri requisiti sottoscritti.