Regala el Nacional

Ayudante de cocina

El Nacional es la experiencia gastronómica de Barcelona. Un multiespacio con 4 restaurantes y 4 barras bajo el mismo techo modernista en pleno Paseo de Gracia.

Trabajar en El Nacional significa formar parte de un equipo joven apasionados por la gastronomía y la restauración. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo de profesionales, cuya vocación es la excelencia en el servicio al cliente?

Buscamos AYUDANTE DE COCINA con formación en turismo/hostelería.

En dependencia directa del Jefe de cocina y demás equipo participará de un proyecto de cocina multidisciplinar, de dar servicio al restaurante.

Funciones

  • Ejecución menú diario y carta.
  • Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
  • Realización y control con las APPCC.
  • Hacer frente a las necesidades que puedan surgir durante el servicio en cocina y asistir al equipo.

Requisitos

  • Valorable formación académica en Hostelería y Restauración.
  • Valorable formación específica en: conocimientos técnicos de producto, culinarios y vinícolas; conocimientos informáticos office nivel usuario.
  • Experiencia mínima de 2 o 3 años en el puesto.
  • Residencia en provincia del puesto vacante.
  • Idiomas: catalán, castellano E inglés, se valoran otros idiomas.
  • Disponibilidad inmediata y flexibilidad horaria.

Competencias

Nivel alto

  • Tolerancia al estrés
  • Meticulosidad
  • Sociabilidad
  • Creatividad

Nivel medio

  • Trabajo en equipo
  • Independencia
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