El Nacional es la experiencia gastronómica de Barcelona. Un multiespacio con 4 restaurantes y 4 barras bajo el mismo techo modernista en pleno Paseo de Gracia.
Trabajar en El Nacional significa formar parte de un equipo joven apasionados por la gastronomía y la restauración. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo de profesionales, cuya vocación es la excelencia en el servicio al cliente?
Buscamos AYUDANTE DE COCINA con formación en turismo/hostelería.
En dependencia directa del Jefe de cocina y demás equipo participará de un proyecto de cocina multidisciplinar, de dar servicio al restaurante.
Funciones
- Ejecución menú diario y carta.
- Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Realización y control con las APPCC.
- Hacer frente a las necesidades que puedan surgir durante el servicio en cocina y asistir al equipo.
Requisitos
- Valorable formación académica en Hostelería y Restauración.
- Valorable formación específica en: conocimientos técnicos de producto, culinarios y vinícolas; conocimientos informáticos office nivel usuario.
- Experiencia mínima de 2 o 3 años en el puesto.
- Residencia en provincia del puesto vacante.
- Idiomas: catalán, castellano E inglés, se valoran otros idiomas.
- Disponibilidad inmediata y flexibilidad horaria.
Competencias
Nivel alto
- Tolerancia al estrés
- Meticulosidad
- Sociabilidad
- Creatividad
Nivel medio
- Trabajo en equipo
- Independencia
