Buscamos AYUDANTE DE COCINA con formación en turismo/hostelería.
En dependencia directa del Jefe de cocina y demás equipo participará de un proyecto de cocina multidisciplinar, de dar servicio al restaurante.
Realizará las siguientes funciones:
-Ejecución menú diario y carta.
-Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
-Realización y control con las APPCC.
-Hacer frente a las necesidades que puedan surgir durante el servicio en cocina y asistir al equipo.
Buscamos una persona con alta vocación por la cocina, conocimiento de la cocina tradicional con un estilo actual y que posea experiencia demostrable.
