Regala el Nacional

Ajudant de Cuina

El Nacional és la experiència gastronòmica de Barcelona. Un multiespai amb 4 restaurants i 4 barres sota el mateix sostre modernista en ple Passeig de Gràcia.

Treballar a El Nacional significa formar part d’un equip jove apassionat per la gastronomia i la restauració. Vols formar part del nostre equip de professionals, la vocació dels quals és l’excel·lència en el servei al client?

Busquem AJUDANT DE CUINA amb formació en turisme/hostaleria.

En dependència directa del Cap de cuina i la resta de l’equip, participarà d’un projecte de cuina multidisciplinari, de donar servei al restaurant.

 

Funcions

  • Execució menú diari i carta.
  • Col·laborarà en les comandes i conservació de matèries primeres i productes d’ús a la cuina.
  • Realització i control amb les APPCC.
  • Fer front a les necessitats que puguin sorgir durant el servei en cuina i assistir a l’equip.

 

Requisits

  • Valorable formació acadèmica en Hostaleria i Restauració.
  • Valorable formació específica en: coneixements tècnics de producte, culinaris i vinícoles; coneixements informàtics office nivell usuari.
  • Experiència mínima de 2 o 3 anys en el lloc de treball.
  • Residència en la província del lloc vacant.
  • Idiomes: català, castellà i anglès, es valoren altres idiomes.
  • Disponibilitat immediata i flexibilitat horària.

 

Competències

Nivell alt

  • Tolerància a l’estrès
  • Meticulositat
  • Sociabilitat
  • Creativitat

Nivell mitjà

  • Treball en equip
  • Independència
×